[메가경제=심영범 기자]이디야커피가 푸드 신메뉴 9종을 출시하고 베이커리·디저트 메뉴 강화에 나섰다.
이디야커피는 22일 디저트 4종과 식사 대용 메뉴 3종, 리뉴얼 메뉴 2종 등 총 9종의 푸드 메뉴를 출시했다고 밝혔다.
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| ▲ [사진=이디야커피] |
디저트 신메뉴는 ‘와그작 생 초코파이’, ‘딸기 쏙쏙 모찌떡’, ‘말차초코 크림파운드’, ‘촉촉한 치즈 수플레’ 등 4종이다. 기존 디저트에 새로운 식감과 맛을 더해 커피와 함께 즐길 수 있도록 구성했다.
식사 대용 메뉴는 ‘햄 치즈 스크램블 브리오슈’, ‘콘치즈 토스트’, ‘저당 콤비네이션 포켓피자’ 등 3종이다. 아침과 점심 등 간편한 식사를 원하는 고객을 겨냥했다.
기존 메뉴인 ‘스틱 츄러스’와 ‘브리오슈 소금빵’은 맛과 상품성을 보완해 재출시했다.
이디야커피 관계자는 “카페에서 커피와 함께 디저트나 간편한 식사를 즐기는 고객이 늘면서 푸드 메뉴에 대한 취향과 수요도 한층 다양해지고 있다”며 “앞으로도 트렌드와 고객의 이용 방식에 맞춘 베이커리와 디저트 메뉴를 선보일 것”이라고 말했다.
한편, 이디야커피는 커피 연구·생산 인프라를 기반으로 원두 품질 관리도 강화하고 있다. 서울 강남구의 ‘이디야 커피랩’과 경기도 평택시의 자체 생산시설 ‘드림팩토리’를 운영하며 원두 선별과 로스팅, 블렌딩 관련 연구·개발을 진행하고 있다.
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