[메가경제=심영범 기자]원앤원이 운영하는 원할머니 보쌈족발이 스타필드 수원에서 운영 중인 '보쌈김밥 팝업스토어'가 흥행을 이어가고 있다. 대표 메뉴인 '한돈 보쌈김밥'은 팝업 오픈 이후 약 한 달 만에 누적 판매량 2만 건을 돌파하며 소비자들의 호응을 얻고 있다.
원앤원은 지난 6월 10일 스타필드 수원에 문을 연 '보쌈김밥 팝업스토어'에서 판매 중인 한돈 보쌈김밥의 누적 판매량이 7월 12일 기준 2만 건을 넘어섰다고 16일 밝혔다.
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| ▲ [사진=원할머니 보쌈족발] |
팝업 운영 기간 동안 주말은 물론 평일에도 대기 고객이 이어졌으며, 일부 시간대에는 조기 품절이 발생하는 등 높은 관심을 받았다. 이에 회사는 고객 선택의 폭을 넓히기 위해 지난 13일부터 한정 메뉴인 '불족발 보쌈김밥'을 추가 출시했다.
이번 팝업은 크리에이터 '김밥대장'과 협업해 원할머니 보쌈족발의 대표 메뉴인 보쌈을 김밥 형태로 재해석한 프로젝트다. 앞서 직영점에서 진행한 1차 팝업이 좋은 반응을 얻으면서 더 많은 소비자와 접점을 확대하기 위해 스타필드 수원으로 운영 규모를 확대했다.
팝업 현장에서는 보쌈김밥을 모티브로 제작한 키링 굿즈도 함께 선보이며 메뉴 외에도 다양한 체험 요소를 제공하고 있다.
원앤원 관계자는 "브랜드 최초의 외부 팝업인 보쌈김밥 팝업을 통해 누적 판매 2만 건을 달성하며 고객들과 새로운 방식으로 소통할 수 있었다"며 "앞으로도 다양한 협업과 프로모션을 통해 브랜드 경험을 확대하고 전 세대가 친숙하게 즐길 수 있는 브랜드로 자리매김할 것"이라고 말했다.
한편 원할머니 보쌈족발은 최근 매운맛 소비 트렌드에 맞춰 ‘할머니의 매운 손맛’을 콘셉트로 메뉴 라인업을 확대하고 있다. ‘화끈 불족발 덮밥&반상’에 이어 ‘실비김치보쌈’을 선보였으며,
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