[메가경제=양대선 기자] 프리미엄 김밥 브랜드 고봉민김밥인이 ‘Freshly Made. Ready to Enjoy.’를 슬로건으로 한 리뉴얼 브랜드 '고봉민김밥인 프레시'를 선보이며, 24일 부산 용호빌리브센트로점을 오픈했다.
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| ▲ 고봉민김밥 제공 |
이번 리뉴얼은 ‘기다림 없이 바로 픽업하는 오늘의 신선함’을 핵심 가치로, 신선한 식재료 기반의 메뉴를 빠르게 즐길 수 있는 전시 판매 시스템을 도입한 것이 특징이다. 고객은 별도의 대기 없이 즉시 선택 및 구매가 가능해, ‘제로 웨이팅(Zero Waiting)’ 경험을 누릴 수 있다.
또한 스페셜티 커피를 드립 머신을 통해 8초 만에 맛볼 수 있는 커피 존을 구성하여 출근, 이동 중 등 일상 속 짧은 시간에도 간편하게 식사와 커피를 함께 즐길 수 있다. ‘식사&커피 하이브리드 테이크아웃 공간’으로 바쁜 현대인의 라이프스타일에 최적화된 새로운 외식 경험을 제안한다는 점에서 주목된다.
총 41종의 김밥으로 구성된 김밥과 찹포케, 비빔밥 등 다양한 메뉴 라인업을 갖췄다. 대표적으로 신선한 채소의 비중을 높이고 밥을 베이스가 아닌 재료처럼 구성해 더욱 산뜻하게 즐길 수 있는 ‘그린김밥’, 엄선된 재료를 최적의 조합으로 담아낸 균형 잡힌 '찹포케', 풍성한 속재료를 밥으로 감싼 ‘샐러드김밥’ 등 다양한 메뉴를 선보인다.
브랜드 관계자는 “고봉민김밥인 프레시는 편리하게 건강한 한 끼를 원하는 소비자 니즈를 반영한 결과물”이라며 “리뉴얼 매장에서 일상 속에서 부담 없이 즐길 수 있는 신선한 메뉴를 직접 경험할 수 있다.”고 덧붙였다.
한편, 부산 용호빌리브센트로점은 브랜드 리뉴얼 콘셉트를 반영한 첫 매장으로, 향후 고봉민김밥인의 새로운 방향성을 보여주는 기준점이 될 전망이다.
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