[메가경제=심영범 기자]서울우유협동조합(이하 서울우유)이 치즈 풍미를 강화한 ‘진한 슬라이스 치즈(168g)’를 출시했다고 20일 밝혔다.
신제품은 체다치즈와 고다치즈, 블루치즈를 최적의 비율로 배합한 제품이다. 치즈 본연의 깊은 맛을 강조해 진한 치즈를 선호하는 소비자 수요를 겨냥했다.
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| ▲ [사진=서울우유] |
최근 체다치즈의 진한 풍미와 짭짤한 맛을 강조한 ‘황치즈’가 식품업계의 새로운 트렌드로 부상하면서 과자와 베이커리 등 관련 제품 출시가 이어지고 있다. 서울우유는 이러한 소비 트렌드를 반영해 신제품을 선보였다.
1장당 중량은 24g으로 기존 슬라이스 치즈보다 33% 늘렸다. 한 장만으로도 치즈의 풍미를 느낄 수 있도록 두께감을 높였다.
하상원 서울우유 가공품마케팅팀장은 “3가지 치즈를 배합해 진한 치즈의 맛을 강화한 제품”이라며 “‘진한 슬라이스 치즈’를 통해 정통 치즈의 풍미를 경험할 수 있을 것”이라고 말했다.
한편, 서울우유는 지난해 연결 기준 매출 2조1008억원을 기록하며 3년 연속 2조원대를 유지했다.
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