[메가경제=심영범 기자]삼성웰스토리는 다음 달 8일부터 10일까지 사흘간 서울 양재동 aT센터에서 B2B 식음박람회 ‘2026 웰스토리 푸드페스타’를 개최한다고 12일 밝혔다.

 

푸드페스타는 삼성웰스토리가 2017년 식자재 유통업계 최초로 선보인 행사다. 매년 규모를 확대하며 지난해에는 6000여 명의 관람객이 찾는 등 식음 업계 전반에 인사이트를 제공하는 대표 식음박람회로 자리 잡았다.

 

▲ [사진=삼성웰스토리]

 

8회차를 맞는 올해 행사는 ‘Solve Today, Connect Tomorrow’를 슬로건으로 내걸고 식음 업계가 직면한 과제를 해결할 비즈니스 솔루션과 혁신 상품을 선보일 예정이다.

 

이번 박람회는 관람객 수요에 맞춰 전시관을 ‘K-외식관’과 ‘K-급식관’으로 이원화헸다.

 

K-외식관에서는 급변하는 외식 시장 트렌드를 9개 키워드로 제시하고 삼성웰스토리의 ‘360 솔루션’, 글로벌 독점 소싱 상품, 외식업 특화 상품 등을 소개한다.

 

K-급식관에서는 인력난 등 급식업이 직면한 구조적 문제 해결 방안으로 인공지능(AI)과 로봇을 활용한 푸드테크 기반 스마트 키친을 선보인다. 가성비와 간편 조리를 특징으로 한 급식 맞춤형 상품과 다양한 혁신 제품도 공개할 예정이다.

 

이번 행사에는 식자재 공급 협력사 100곳이 참가해 173개 부스에서 전년보다 33% 늘어난 약 4000종의 B2B 식음 상품을 전시한다. 행사 기간에는 ‘2026 코리아버거챔피언십’ 최종 결선과 ‘K-외식 및 K-급식 패러다임 대전환’을 주제로 한 전문가 세미나 등 다양한 프로그램도 진행된다.

 

참관을 희망하는 식음 업계 관계자는 다음 달 6일 오후 5시까지 삼성웰스토리 공식 홈페이지와 푸드페스타 사이트에서 사전 등록하면 무료로 관람할 수 있다.

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