[메가경제=정호 기자] 식품 원재료 가격상승과 달러 강세가 이어지면서 2025년 식품·외식 가격 인상 요인이 여전하다는 지적이 나오고 있다. 

 

22일 유통업계에 따르면 한국농촌경제연구원이 김현정 더불어민주당 의원실로 제출한 자료에는 이 내용을 담았다. 외식산업에 물가 인상 압력이 커지고 있고 고환율로 인한 수입 재료 가격 상승은 결국 생산 비용 증가로 이어진다는 관측이다. 가공식품·외식물가 상승으로 귀결될 가능성을 시사하는 셈이다.

 

▲ 한 대형마트에 진열된 제품들.[사진=메가경제]

 

농림축산식품부는 유엔 식량농업기구(FAO) 세계식량가격지수가 전달 대비 127.5로 19일 만에 최고치를 경신했다고 발표했다. 이 지수는 2014년부터 2016년 평균 가격을 100에 두고 비교해 나타낸다. 이 지수는 지난 2월 117.4까지 떨어졌지만 9개월간 상승세를 유지했다.

 

품목별로는 유지류, 코코아, 커피 등 원재료가 크게 올랐다. 유지류는 한달간 7.5% 상승했으며 주요 생산지인 동남아시아의 생산량 감소 전망, 대두유의 수입 수요 증가 등이 이유로 꼽혔다. 해바라기·유채유 가격 또한 공급 감소 가능성이 제기돼 상승했다. 치즈, 버터를 비롯한 유제품 가격은 전달 대비 17.9% 치솟았다. 

 

코코아와 커피 원두는 지구온난화로 인한 생산량 감소로 가격이 계속 오르고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 코코아 가격이 지난 19일 기준 톤(t) 당 1만2107달러(한화 1757만원)로 전달 대비 41.4% 증가했다고 발표했다. 연초 대비 183.2% 폭등한 액수다. 로부스타 원두 또한 톤당 5046달러(한화 732만원)로 연초 대비 8.4%, 67.6% 증가했다. 

 

달러 강세도 주요 가격 인상의 요인으로 꼽힌다. 수입 식재료의 가격이 상승해 원가 압박이 커지기 때문이다. 실제로 2022년 당시 러시아-우크라이나 전쟁 여파로 식품·외식업계의 가격인상이 진행됐다. 

 

식품업계에서는 가격 인상이 이어지는 추세다. 동서식품은 지난달 15일 인스턴트 커피 믹스, 음료 등 출고 가격을 8.9% 인상했다. 오리온과 해태제과 또한 이번달 과자 가격을 평균 각각 10.6%, 8.6% 인상했다. 동아오츠카는 원부자재 가격 상승과 물류비용 증가로 2025년 1월 1일부로 포카리스웨트·데미소다 등 가격 제품을 100원 올릴 예정이다. 

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